手切黄牛肉是深红色，纹理像大理石，一片一片叠着，雪花纹理那叫一个清晰，肥瘦相间。

“先下肉先下肉，快饿晕了。”

白诗绮夹了一片黄牛肉，放进牛油那格。

顾昭也夹了一片，跟着放进去。

黄牛肉在红汤里迅速变色，从深红变成浅褐，边缘卷起来。

她等了大概十秒，捞出来，蘸了蘸料，放进嘴里。

肉很嫩，一咬就断，牛油的辣先冲上来，然后是肉本身的鲜肉香和油脂香。

最后才是蘸料里的蒜香和香油，把辣味包裹起来，变成一种直白的刺激。

顾昭眯了眯眼，满足道，“好吃！！”

“在岛上吃了那么多天野味，回来吃这一口，舒服吧？”

黄若薇也捞了一片，吃得腮帮子鼓鼓的，笑嘻嘻的往顾昭碟子里放油炸的爆浆小年糕。

“舒服”，顾昭又涮了一片，“岛上天天吃烤肉，熏肉，炖肉。肉是好肉，但吃久了真有点腻呢。”

服务生又端上来几盘。

这些就基本上都是海鲜了。

有半只手臂那么长的超级青岛大对虾，虾身弯着，虾壳青亮，在冰上支棱着。

另一个盘子里的大龙虾已经开好壳切好了，肉白嫩嫩的，一节一节摆在冰上。

鲍鱼同样被切成厚厚的薄片，甚至还摆了个造型。

一名服务员在旁边现场制作虾滑，看起来虾含量简直百分百。

乔舒凑过来看，“这个虾滑看起来好嫩。”

黄若薇急不可耐，“快下快下。”

乔舒刮了一勺虾滑，放进菌菇那格。

虾滑在清汤里慢慢浮起来，变成粉白色。

她捞出来，往几个人碗里都放了一些。

顾昭咬了一口，很弹，很鲜，能吃出虾肉的颗粒感。

“乔乔你也吃！你不是不能吃辣嘛？这个菌菇汤底也很好吃。”

乔舒捧着碗点头，低头吃饭的样子超级认真。

金明澈坐在顾昭对面，吃得很慢，一片一片涮，涮完放在盘子里，晾一会儿再吃。

看起来不像是在吃火锅，整的跟皇帝吃御膳似的。

金明澈不吃辣，所以涮的是菌菇和番茄那两格，不怎么碰牛油。

但他注意到顾昭一直在涮牛油，就把旁边那盘和牛粒推过去，“这个涮牛油，试试。”

顾昭看了他一眼，夹了一颗和牛粒，放进牛油里。

和牛粒在红汤里滚了一会儿，表面裹了一层红油，捞出来，油亮亮的。

她咬了一口，肉汁瞬间在嘴里爆开，非常非常很嫩，再加上脂肪化开的奶香味，混着牛油锅底的辣味，很是过瘾。

“这个好吃”，顾昭开始点评，“刚才那个黄牛肉老了，还是雪花多一点的比较嫩。”

黄若薇吐槽道，“里面全是脂肪，能不嫩吗！”

金明澈嘴角弯了一下，抬手给顾昭倒了一杯冰冰的大麦茶。据说这个很解腻，也不知道是不是真的。

几个人其实吃的都不多，这边菜量不算大，一盘盘上一盘盘下，节奏倒是正好。

很快又有服务员上了几盘菌菇。

松茸切片，厚薄均匀，带着一股很淡的松木香，牛肝菌厚切，深褐色，肉质厚实。

一旁的竹荪是网状的，泡在清汤里，白生生的，看起来又嫩又脆。

“这个松茸涮菌菇汤，别涮辣锅，会盖住味道。”

顾昭夹了一片松茸，放进菌菇那格，烫了几秒，捞出来。

松茸吸了汤，软软的，咬下去，菌菇的香气很浓，带着一点松木的味道，很清香。